产品描述
| 英文品名 |
Sodium acetate |
| 分子式 |
CH3COONa·3H2O |
| 别名 |
乙酸钠、结晶醋酸钠 |
| 分子量 |
82.03 |
| CAS No. |
127-09-3 |
| PH值 |
7.5-9.0（50g/L,25℃） |
| 性状 |
无色的结晶体，在空气中可被风化，可燃。溶于水和乙醚，微溶于乙醇。123℃时失去结晶水。有微酸味。 |
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| 含量 |
58-60% |
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| 密度 |
1.45g/cm3 ， |
| 无水物密度：1.528g/cm3 |
| 熔点 |
58℃ - 三水醋酸钠 |
| 324℃ - 无水醋酸钠 |
| 自燃点 |
607.2℃ |
| 闪点 |
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| 用途 |
用于印染、制药、摄影、电镀等也可用作酯化剂、防腐剂等。用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂药、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如吷喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。 |
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产品图片
图 1
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