首页 > 产品信息 > 农业、食品 > 农产品及物资 > 乾果、果仁

杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。它可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的缓解作用，是没有副作用的排毒食品。
    杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
     根据中药古籍记载，杏仁具有滑肠通便的作用。杏仁中含维生素A及维生素B1,B2、C和脂肪、蛋白质、胡萝卜素及铁、钙、磷、硒等多种微量元素，均具有补虚润肺作用、用其代替肉类食用、其营养丰富。因为杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质，所以在坚果食品中、杏仁是首选。

产品 名称	开口杏核		规格型号	400g/袋
序号	检验项目	标准要求	实测结果	单项结论	备注
1	标签	标签应标内容： （1）        食品名称 （2）        配料表 （3）        净含量 （4）        制造者、经营者的名称和地址 （5）        日期标志和储藏指南 （6）        产品标准号 （7）        产地 （8）        联系方式	（1）        开口杏核 （2）        杏核、八角、茴香、花椒 （3）        400g （4）        郑州市豫之香果品有限公司；郑州市金水区柳林镇唐庄村金桥路北 （5）        保质期：12个月；2009年12月4日；贮藏方法：阴凉干燥处 （6）        GB/T22165-2008 （7）        河南省郑州市 （8）        0371-87516055	合格
2	感官：（1）色泽	色泽均匀，不同品种应具有相应的色泽，不得有明显焦色和杂质	色泽均匀	合格
	（2）颗粒形态	颗粒形态饱满，不得有明显异常颗粒	颗粒形态饱满	合格
	（3）口感	香味、滋味与气味纯正，无异味、烘炒类、油炸类带壳产品具有松脆口感	香味、滋味与气味纯正，无异味	合格
	（4）	无肉眼可见外来杂质	无	合格
3	净含量/g	≥400	415	合格
4	水分/g/100g	≤15	2	合格
5	酸价/（KOH）/(mg/g脂肪)	≤3	1	合格