型号: | - |
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品牌: | - |
原产地: | 中国 |
类别: | 工业设备 / 食品饮料和粮食加工机械 |
标签︰ | 醋过滤机 , 酱油过滤机 , 米醋过滤机 |
单价: |
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最少订量: | - |
最后上线︰2019/04/30 |
酱油过滤应用优点:
1、合适孔径选择,滤去酱油中的混浊物质和微生物,保留产品的有效成份。
2、直接取代加热灭菌工艺,简化工艺,节约加热设备及保温罐投资。
2、无相变、不加温,完全能保持产品自然的鲜甜口味,全部保留香味物质。
3、加热灭菌所引起的美拉德反应对产品的氨基酸指标有一定的损失,而膜过滤则没有此现象。
4、膜过滤除菌相当稳定,膜前菌落总数在105—106个/毫升,滤后菌落总数能稳定在1000个/毫升以下,尤其对于耐温性强的芽孢等,膜过滤除菌工艺显著优于加热灭菌工艺。
5、膜过滤的运行费用仅为加热灭菌的20%—40%,每吨酱油的综合处
醋过滤应用优点
1、过滤后米醋澄清透明,光泽很好,货架期一年内基本不会出现沉淀现象。
2、直接取代加热灭菌工艺,简化工艺,节约加热设备投资。
2、无相变、不加温,完全能保持产品自然的鲜甜口味,全部保留香味物质。