型号: | JMZT7000 |
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品牌: | NXE |
原产地: | 中国 |
类别: | 化工 / 食品添加剂 |
标签︰ | 柑橘 , 橘子 , 囊衣 |
单价: |
¥330
/ kg
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最少订量: | 20 kg |
即时通讯: | 最后上线︰2016/11/05 |
本产品为柑橘脱囊衣专用酶,专为柑橘脱除囊衣而设计,使用本产品可保证柑橘囊瓣外观完整、破碎率低、营养成分流失少;无论从糖、酸还是维生素C的损失程度均比传统的酸碱法低;囊瓣成形好,不易形成散瓣、破瓣,成品回收率高,并且能保持柑橘原有的风味及色泽。适用于以柑橘为原料生产冷冻橘瓣、水果罐头、果汁等产品。
一.使用方法
直接将本品加入备好的橘瓣浴液中搅匀,常温静置或适当搅拌,经过 ****** 小时即可达到使用效果。如需缩短加工时间,可以适当提高温度或增加本产品用量。
二.推荐用量:柑橘重量的0.**%-0.**%。请根据小试情况确定。
三.使用条件: pH**-**, 温度 ** -** ℃