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诸城瑞恒食品机械公司专业制造肉制品加工成套设备，产品有真空滚揉机系列、机械带骨盐水注射机系列、高速斩拌机系列、真空定量灌肠机系列、多功能丸子机系列、拌馅机系列、搅肉机系列、刨肉机系列、香肠纽结系列、气动铝丝封口机系列、肉料车等。我公司是集开发、设计、制造、销售为一体的现代化企业。产品价格实惠，质量保证，以用户满意作为质量标准。欢迎电询，洽谈合作。

我们公司在十几年都在努力的提升产品的品质和品种。只是为了让客户知道。我们是为了他们在努力。15063633701王经理，QQ：1498232460

斩拌机是肉制品生产所需的关键设备，尤其是生产西式火腿的必备设备。本机不仅能将肉块、碎肉、肉皮和脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩拌、绞肉的混合及乳化一次完成，从而使肠类或其他肉制品的细密度与弹性增强，提高该产品的出品率和口感质量。此外该设备还适合用于鱼类、果类、蔬菜的粉碎加工。该产品外形美观，做工精良，操作方便，使用安全可靠。料盘与外包装全部采用304食品级不锈钢材质，具有比普通不锈钢或不锈铁更好更强的抗腐蚀性，并且易于清理，符合国家食品生产的卫生安全要求。

该机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分，通过斩切，提高了产品的细密度和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。
 
结构部分及特点
◇采用优质刀具，选用大规格进口轴承，大大提高了轴承的耐用度，斩锅为铸造SUS304全不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料溢料现象，易清洗。
 ◇ 电器箱一体安装，密封性好，选用防水电器。
 ◇ 关键部件采用加工中心加工，确保加工精度，外观工艺经特殊处理，美观漂亮。
 ◇ 整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小
 ◇刀尖于锅底最小间距可调至1.5mm

ZB-80L斩拌机参数：(1)电源电压:380v