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应用范围:餐饮类有蒸饭、蒸菜、消毒、热水、开水、下面条、煮铰子、卤牛肉、打豆腐、打豆浆。客房类有热水、开水 。工业类有化工、服装、饮料、食品、电镀、药材、温室。目前市场千篇一率都是火排式燃烧方式，这种火排燃烧器天长日久就被火烧得老化了，而且蒸汽的压力会造成机器内胆的变形，常会看到生锈、漏水现象，故障率非常高。同时设计上千差万别，热效率不能真实的象宣传的那样达到95%。2009年10月我公司已经停止生产火排式燃气蒸汽机，独家推出自己的专利产品晋乐蒸汽机。另外，火排式的蒸汽量非常小，最大不超过60公斤/小时，晋乐蒸汽机最小蒸汽量是60公斤/小时，最大可以是90公斤/小时，真正意义是接近锅炉的产品。老客户使用火排式时都经常会被结垢困扰，火排式蒸汽机的垢处理不好， 机器用不了一两年， 而晋乐产品可以不需要天天排污，只要偶尔一两次即可。火排式的设计和原理有很多不可克服的自身缺陷，因而燃烧没有红外蒸汽机更充分完全，寿命也没红外式长久，后期维护任务量大。红外蒸汽机由火排式蒸汽机重新改进，红外线蒸汽机更加类似锅炉的功能，而体积更小，蒸炊能更强, 马力强悍，蒸汽饱和，温度高，米饭食物穿透力强。