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斩拌机

型号:GT-80L
品牌:国泰机械
原产地:中国
类别:工业设备 / 畜牧业设备
标签︰高速斩拌机 , 多用斩拌机 , 变频斩拌机
单价: ¥43800 / 台
最少订量:1 台
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详细信息

产品描述

本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工
   对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏。从而最大限度的保留了原有色、香、昧及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
该机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完善。其电机具有起动转距大、绝缘耐热等级高、过载保护性好的特点,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的。通过斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,质地细密,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到最佳品质。
u      本机广泛应用于肉类,蔬菜,海产品及调味品等。
u      斩刀选用特殊材料经特殊工艺加工而成也可选配进口刀具、转锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料现象。
u    斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
配有出料器,出料方便、干净。
 
u       关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。
u       主轴采用进口双轴承串列安装方式,保证刀轴组具有良好的同心度
u   电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
斩拌机机设备型号及技术参数:
 

型号Model

 
GT20
GT40
GT80
GT80(变频)
GT125(变频)
200
生产能力(锅)Capacity
15
30
60
60
90
 
功率(kw)Power
4.1
 
4.4
13.98
10.48
13.98
41.87
斩刀数量(片)
Cutting die quantity
3
3
6
6
6
6
斩刀转数(rpm)
Chopping knife rpm
1480/2960
1480/2960
1480/3800
变频调速
500-3500
双速1800/3800
(变频调速
500-3800)
1800/3600
(变频调速
500-3800)
斩锅转速(rpm) Chop pan speed
9r/min
 
11
12/16
12/16
9/13
7/10/15
主机尺寸(mm) Dimension of frame
780×600×850
1100×830×1080
1820×1380×1260
1820×1380×1260
2020×1450×1300
2300×3200×1800
总重量(kg) Total Weight
210
400
800
800
1200
1800
电源电压(V) power supply voltage(Hz)
380V(50Hz)
三相四线
380V(50Hz)
三相四线
380V(50Hz)
三相四线
380V(50Hz)
三相四线
380V(50Hz)
三相四线
380V(50Hz)
三相四线
 

 

 

产品图片

斩拌机 1
图 1
斩拌机 2
图 2
斩拌机 3
图 3
斩拌机 4
图 4

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86-15963646345
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