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江苏常州食品级CMC羧甲基纤维素钠 1江苏常州食品级CMC羧甲基纤维素钠 2
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江苏常州食品级CMC羧甲基纤维素钠

型号:FH6,FH9
品牌:国宇
原产地:中国
类别:农业、食品 / 加工食品 / 其他加工食品
标签︰CMC , 羧甲基纤维 , 羧甲基纤维
单价: ¥19800 / 吨
最少订量:1 吨
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常州市国宇环保科技有限公司

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产品描述

一、概述:
     羧甲基纤维素(Sodium Carboxymethyl Cellulose)简称CMC,属表面活性胶体的高分子化合物,是一种无臭、无味、无毒的水溶性纤维素衍生物,一般使用的是其钠盐,故其全名应叫羧甲基纤维素钠,即CMC—Na。

食用级 食品级CMC羧甲基纤维素钠 广泛用于冷饮、速冻食品、乳制品、果汁、乳饮料、冰淇淋、冰袋、果冻、面包糕点、方便面、造纸、牙膏及速食糊类
普通型食品级CMC质量指标 执行标准:GB1904-2005
羧甲基纤维素钠CMC广泛用于食品工业,在各种乳饮料、调味品中,起增稠、稳定、改善口感的作用,在冰淇淋、面包糕点、方便面及速食糊类等食品中,发挥成型、改善口感、保水、增强韧性等作用。其中,FH9、FVH9、FM9、FL9具有较好的酸稳定性。特高型产品具有良好的增稠性。酸奶用CMC,能够成功地解决蛋白质含量≥1%时,乳酸饮料固液分离沉淀的问题,并且可使乳酸奶具有良好的口感。所造的乳酸奶能在PH为3.8-4.2的范围内保持稳定,能承受巴氏灭菌和135℃瞬时灭菌工艺,产品质量稳定可靠,能在常温下保存六个月以上。酸奶原有的营养成分和风味不变。冰淇淋用CMC,能防止冰晶生长,使冰淇淋在食用时口感特别柔滑,没有粘、腻、油脂重等不良味觉。而且膨化率高,耐温抗融性好。
方便面用CMC,使方便面韧性好,口感好,成型完整,汤的混浊度低,还能够降低含油量(比原耗油量降低约20%)。

造纸级羧甲基纤维素钠CMC用于纸张的施胶,使纸张更具有高致密性,良好的墨水渗透性,可改善纸张内部纤维间粘结性状态,从而提高纸张和耐折性。提高纸张内部粘结力,印刷时降低印刷粉尘,甚至没有粉尘。使纸张表面获得很好的封闭性和抗油性提高印刷质量。使纸张表面增强光泽,减少气孔,起保水作用。利于颜料的分散,延长刮刀寿命,可以为高固含量配方提供更好的流动性、光学性能及印刷适应性。

牙膏级羧甲基纤维素钠CMC质量指标:执行标准:GB1904-2005
羧甲基纤维素钠CMC具有良好的假塑性、触变性和后长性;使牙膏的膏体稳定,稠度合适,成型性好,使牙膏不分水、不脱壳,不发粗、膏体亮滑、细腻、耐温变。与牙膏中各种原材料配伍性好;能很好的起到赋型、粘合及保湿、固香的作用。

     二.产品特性:
     1.CMC为白色或微黄色纤维颗粒状粉末,无味、无臭、无毒,易溶于水,并形成透明粘稠胶体,溶液呈中性或微碱性。可长期保存不变质,在低温及日光照射下也是稳定的。但因温度急剧变化,溶液酸碱性变化。在紫外线照射下以及微生物的影响,也会引起水解或氧化,溶液粘度下降,甚至溶液 ,溶液如需长期保存,可选则适宜的防腐剂,如甲醛、苯酚、苯甲酸、有机汞化合物等。
     2.CMC与其它高分子电解质相同,溶解时,首先产生澎涨现象,粒子间相互粘附形成皮膜或粘胶团,致使不能分散,而是溶解迟缓。因此,在配制其水溶液时,如能先使粒子均匀润湿,能显著增加溶解速度。
     3.CMC具有吸湿性,在大气中CMC的平均水份随空气温度增加而增加,随空气温度上升而减少,在室温平均温度80%--50%时,平衡水份在26%以上,产品水份为10%以下。因此产品包装及存放应注意防潮。
     4.锌、铜、铅、铝、银、铁、锡、铬等重金属盐类,能使CMC水溶液发生沉淀,沉淀除盐基性的醋酸铅外,仍可重溶于氢氧化钠或氢氧化铵溶液内。
     5.有机的或无机的酸类,对本产品的溶液,也会起沉淀现象,沉淀现象因酸的种类及浓度而有所不同,一般在PH2.5以下即发生沉淀,加碱中和后可以回复。
     6.钙、镁及食盐等盐内,对CMC溶液不起沉淀作用,但影响降低粘度。
     7.CMC与其它水溶性胶类及软化剂、树脂等均有相溶性。
     8.CMC抽成的薄膜,在室温下浸渍于丙酮、苯、醋酸丁酯、四氯化碳、蓖麻油、玉米油、乙醇、 、石油、甲醇、醋酸甲酯、甲基乙基酮、甲苯、松节油、 、花生油等二十四小时内可无变化。
     9.本产品外形为细粉或粗粒,或仍如纤维状,只因加工不同而异与其物理化学性能无关系。
     10.CMC使用方法简单,冷水或40-50℃温水,均可直接加入溶解,避免了某些化工产品需要加热溶解的繁琐操作。


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江苏常州食品级CMC羧甲基纤维素钠 1
图 1
江苏常州食品级CMC羧甲基纤维素钠 2
图 2

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