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生姜精油 1
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生姜精油

型号:SJ 301
品牌:SUNHERE
原产地:中国
类别:农业、食品 / 农产品及物资 / 植物提取物
标签︰生姜精油 , 姜油 , 姜香气
单价: -
最少订量:10 KG
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青岛三和利生物工程有限公司

免费会员山东省青岛市
即时通讯: 上线︰2012/11/09

产品描述

【基本特性】淡黄色澄清透明液体,具有鲜姜特有的浓郁甜香,无口感。 【原    料】以山东产优质鲜姜为原料,经清洗、切片、烘干后制成烤姜片。 【生产工艺】姜片经低温粉碎后,采用超临界CO2萃取技术生产,提取其中的辣味成分及香味成分,后经超临界流体CO2精馏及分子蒸馏进行成分分离,洗脱萃取物中的辣味成分,保留鲜姜原香。 【主要成分】(一)-姜烯、丁香烯、姜烯酚、α-金合欢烯等,其中姜辣素含量可根据需求在1~10%之间定制。 【产品规格】1:60浓缩精油,即每克产品提自60克生姜干品或480克鲜姜。 【产品特性】(1)100% 。 鲜姜原料、 晾干方法及 萃取方法。 (2)零溶剂残留。萃取工艺不使用任何有机溶剂;萃取环境高压、CO2气体密闭,萃取过程即实现杀菌消毒;且超临界CO2流体对有机农药无溶解力,萃取同时可将农药从产品中分离。 (3)保留头香。CO2为无色、无味的惰性气体,萃取产物保留原有香气,且受热易被破坏的生姜头香得到完整保留。 (4)无口感。生产过程将生姜提取物中的辣味成分进行分离,产品仅保留鲜姜香味,无辣味口感。 (5)油溶性好。可完全溶于植物油中,使用方便。 产品应用 【应用领域】 (1)食品调香。可用于肉制品、方便食品、焙烤食品等,为食品增加天然鲜姜香气。 (2)烟草调香。用于烟草行业调制不同香型。不含辣味口感,更方便企业使用。 (3)化妆品基底油调香。为化妆品增加天然鲜姜的香气,化妆同时,利用天然鲜姜中的抗氧化活性成分增加健康指数。 (4)其他日化产品 【用法用量】根据企业产品需要适量添加。供参考用量: 食品调香 0.02-0.05%,烟草调香 0.01-0.05%,化妆品基底油0.01-0.1%,其他日化产品0.01-0.02%。 【包装及储存】食品级马口铁罐或氟化桶或铝罐;净重1公斤, 18公斤, 200公斤或根据客户要求;封闭容器中, 低温避光保存,4℃ ;保质期18个月。 【物理指标】  
项目 指标
姜辣素 1—10%
折光指数(20℃) 1.4800-1.4980
相对密度(25/25℃) 0.8600-0.8850
酸值  mg.KOH/g ≤20
皂化值 ≤50
旋光度(20℃) —26℃ ~ —45℃
砷(以As计)% ≤0.0002
重金属(以pb计mg/kg)% ≤0.001
检测方法:高效液相色谱法

付款方式︰款到发货

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生姜精油 1
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