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1) 汤桶采用聚氨酯保温层及不锈钢外壳制成，桶身厚度6cm-12cm,极大提高了热能利用率，保温效果极佳，12小时内可保温在80℃左右，而传统的复合桶12小时内仅可保温在40℃左右，桶身整体保温, 让汤品更保鲜，口感更佳；

2) 桶炉合一，加热管采用国内领先涡轮增压技术，独特封闭“火在水中烧”模式，热量循环利用零散失，热效率高，节能高达45%-70%，节时30-50%以上；

3) 突破传统的桶内结构模式，独特汤渣篮设计，确保蒸煮食品不糊桶底；

4) 采用排汤龙头控制汤桶内汤水的流动，有效地解决了人工盛汤的费时和费力的缺点，同时也解决了传统的汤桶盛汤水可能会将汤水洒落的弊端，起到环保节约的作用；

5) 采用微电脑一键式电子脉冲点火控制，可调节火力大小，实现煮汤的火力强弱需求，性能安全稳定。