| 型号： | - |
|---|---|
| 品牌： | - |
| 原产地： | - |
| 类别： | 化工 / 食品添加剂 |
| 标签︰ | L-抗坏血酰 , 坏血酰棕榈 , 棕榈酸酯 |
| 单价： |
-
|
| 最少订量： | - |
| 即时通讯: | 最后上线︰2013/05/04 |
L-抗坏血酰棕榈酸酯
化学命名：6-棕榈酰-L-抗坏血酸
别名：维生素C 棕榈酸酯
性状
白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml)。熔点107～117℃。
用途
抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。作为脂溶性抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。
