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火龙果又名迹象果、长寿果、起源于中美洲热带雨林地区，后传入泰国等南亚国家以及我国台湾省。火龙果的生长有虫害，因此几乎不适用任何农药和激素，堪称真正意义上的绿色保健水果。泰国白肉火龙果果硕大呈橄榄状，外皮鲜红夺目，果肉莹白嵌满一粒粒芝麻状的种子，吃起来软糯润滑，甜而不腻，老少皆吃。

营养成分（每100克可使部分中汗）：

水分：83.75克       灰分：0.34克            粗脂粉：0.17克       粗蛋白：0.62克        

粗纤维：1.12克      碳水化合物：13.91克     维生素C：5.22克      果糖：2.83克 

葡萄糖：7.83克      钙：8.8毫克             铁：0.65毫克    白蛋白和花青素：丰富

营养功效：富含花青素和白蛋白，排毒养胃，抗衰美白；低能高纤，润肠瘦身。减低胆固醇

补血名目，促进消化；预防脑细胞变形，抑制痴呆症发生，防癌抗癌。

特征:个大饱满，皮薄易剥，果肉绵密，多汁清甜

食用指南：一般人群均可食用；由于富含每笔皮肤的维生素C,是减肥美容的首选水果，因此尤其适宜瘦身美白的时尚女性食用。但糖尿病患者慎食、女性体质冷者少食。

存储方式：火龙果是热带水果，最好现买现吃，而且要便面挤压碰撞。购买后请低温储存，为了果实的新鲜口感，建议果实成熟后尽快享用。