产品描述
产品性状
本品为不含油份的粉末状磷脂产品。它以浓缩磷脂为原料，经脱油、脱臭等提纯工艺制成，总磷脂含量不低于98％，HLB值约为7，易吸潮，易分散并膨胀于水；不溶于丙酮，溶于乙醚和苯，部分溶于乙醇、异丙醇等有机溶剂中。
| 质量指标 |
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级别
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外观性状
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丙酮不溶物
（%）
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乙醚不溶物
（%）
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水分
（%）
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酸价
（mgKOH/g）
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过氧化值
（meq/kg）
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FPLA
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乳黄色粉末
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≥98.0
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≤0.1
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≤1.0
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≤30.0
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≤12
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FPLB
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黄或棕黄色粉末
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≥98.0
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≤0.3
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≤1.0
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≤30.0
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≤12
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FPLC
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黄或棕黄色粉末
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≥96.0
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≤1.0
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≤2.0
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≤35.0
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≤12
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| 产品特点 |
| 不含化学添加剂和防腐剂，具有纯度高、气味纯正、粉体流动性好、便于使用等特点。 |
| 应用范围 |
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医药制品
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主要用于脂质体或药物成分包埋之乳化剂，功能成份之添加
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保健食品
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具有调节血脂；健脑益智；防治脂肪肝；延缓衰老等生理功能
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烘焙食品
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降低面团疏水性，防止老化，回生；提高发泡性；减少渗油
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方便面、面条
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增强面条韧性，减少水煮时淀粉溶出；降低面团黏度，便于加工
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口香糖
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益于胶基保湿，改善柔韧度和咀嚼口感，防止粘牙
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牛奶、蛋白饮品
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提供营养素、提高速溶性和脂肪的稳定性；防止结块，结团
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肉制品
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改善蛋白质、淀粉、水的结合状态，益于肉制品的持水性
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鳗鱼等高级饲料
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促进动物的生长；改善脂肪的代谢与吸收；提供胆碱、肌醇、必需脂肪酸等营养素
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| 包装规格 |
内包装为双层低压聚乙烯塑料袋或铝铂袋，规格可分为每袋1公斤、5公斤、10公斤；
外包装为牛皮纸箱，每箱净重20公斤 |
| 贮存方法及保质期 |
| 密闭、避光、防潮包装、置于阴凉、干燥处保存；保质期为8个月。 |
| 执行标准 |
| 北京美亚斯磷脂技术有限公司企业标准《大豆粉末磷脂》（Q/CP MYS002-2007） |
产品图片
图 1
图 2
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