一、原理
本试剂盒采用固相酶联免疫吸附ELISA原理,通过黄曲霉毒素B1(AFB1)抗原和曲霉毒素B1(AFB1)抗体,待测抗原的竞争免疫反应,以及酶的催化显色反应来检测AFB1,优点是灵敏度高,特异性好,操作简便,结果易判读,适用于食品、饲料及相关原料中AFB1的定量检测。
二、试剂盒技术指标
试剂盒灵敏度:0.1 ppb
回收率: 谷物/饲料中AFB1回收率 95%±15%
变异系数:批内变异系数<10%,批间变异系数<15%。
三、试 剂 盒 组 成
1.微量测试孔: 96T/8孔
2.标 准 液×6瓶:(1 mL/瓶) 0 ppb 0.05 ppb 0.15 ppb 0.45 ppb 1.35 ppb 4.05 ppb
3.抗体工作液 7 mL
3.酶标记物 12 mL
4.底物缓冲液 7 mL
5.底物液 7 mL
6.终止液 7 mL
7.20倍浓缩洗涤液 50 mL 加蒸馏水后稀释到1000 mL。
四、样本前处理步骤
实验准备:配制60 %甲醇水溶液(v/v,60:40)和20 %甲醇水溶液(v/v,20:80)。
注意:请精确配制上述溶液,以免影响检测的准确性。
1 . 脂肪含量低的固体样品(如大米、玉米、小麦和饲料等)
1、称取5 g 粉碎样品于100 mL带塞三角瓶内,准确加入25 mL 60%甲醇水溶液。
2、将加入了甲醇水溶液的样品放入振荡器内(或用手强力振荡),充分振荡3 min后,用滤纸过滤,收集滤液。
3、取滤液2 mL,加入6 mL 20 %甲醇水溶液,混匀,用whatman 1号滤纸过滤,此为样品待检液。
2.酱油、醋
1、称取5 g样品于25 mL小烧杯中,用10 mL蒸馏水将试样转移到125 mL分液漏斗中,加入25 mL三氯甲烷,加塞轻轻振摇3 min,静置分层。
2、放出下层三氯甲烷层,取5 mL于20 mL蒸发皿中,65 ℃水浴通风挥干。挥干冷却后,准确加入5 mL 60%甲醇水溶液,将蒸发皿中的凝结物充分溶解。
3、取溶解液2 mL,加入6 mL 20%甲醇水溶液,混匀,此为样品待检液。
3.食用油(如菜油、麻油、色拉油、花生油等)
1、称5 g油样于25 mL小烧杯中,用20 mL石油醚或正乙烷分次将试样转移至125 mL分液漏斗中,准确加入25 mL 60%甲醇水溶液溶液,加塞轻轻振摇5 min,静置分层,放出下层60%甲醇水提取液。
2、取提取液2 mL,再加入6 mL 20%甲醇水溶液,混匀,此为样品待检液。
4.酒类
1、称取5 g样品于125 mL分液漏斗中,加入25 mL三氯甲烷,加塞轻轻振摇3 min,静置分层。
2、放出下层三氯甲烷层,取5 mL于20 mL蒸发皿中,65 ℃水浴通风挥干。挥干冷却后,准确加入5 mL 60%甲醇水溶液,将蒸发皿中的凝结物充分溶解。
3、取溶解液2 mL,再加入6 mL 20%甲醇水溶液,混匀,此为样品待检液。
5.花生
1、样品去壳粉碎,称取5 g于100 mL具塞三角瓶中。加入25 mL 60%甲醇水溶液和20 mL正乙烷(或石油醚),振摇10 min,用whatman 1号滤纸过滤。
2、收集滤液于125 mL分液漏斗中,静置分层后放出下层60%甲醇水提取液。
3、取提取液2 mL,再加入6 mL 20%甲醇水溶液,混匀,再用whatman 1号滤纸过滤,此为样品待检液。
6.月饼、桃酥、花生酱等
1、称取5 g粉碎样品于125 mL具塞三角瓶中,准确加入25 mL 60%甲醇水溶液和20 mL正乙烷(或石油醚)加塞震荡10 min,过滤,收集滤液于分液漏斗中,静置分层。
2、待下层甲醇水溶液澄清后,放出甲醇水溶液于另一三角瓶中。吸取10 mL甲醇水提取液于125 mL分液漏斗中,加入20 mL三氯甲烷,加塞轻轻振摇3 min,静置分层。放出下层三氯甲烷层,取10 mL于20 mL蒸发皿中,65 ℃水浴通风挥干。挥干冷却后,准确加入5 mL 60%甲醇水溶液,将蒸发皿中的凝结物充分溶解。
3、取溶解液2 mL,再加入6 mL 20%甲醇水溶液,混匀,此为样品待检液。
7.面粉、饲料浓缩料
1、称取5 g样品于125 mL具塞三角瓶中,准确加入25 mL 60%甲醇水溶液加塞震荡10 min,过滤,收集滤液。
2、吸取10 mL滤液于125 mL分液漏斗中,加入20 mL三氯甲烷,加塞振摇3 min,静置分层。放出下层三氯甲烷层,取10 mL于20 mL蒸发皿中,65 ℃水浴通风挥干。挥干冷却后,准确加入5 mL 60%甲醇水溶液,将蒸发皿中的凝结物充分溶解。
3、取溶解液2 mL,再加入6 mL 20%甲醇水溶液,混匀,此为样品待检液。
注意:
1、某些样品待检液(如花生等)久置会影响检测结果的准确性,为保证检测的准确性,样品提取后请即时检测。
2、 若样品待检液不立即检测,请将其存储于棕色玻璃瓶内,2-8 ℃避光保存。
3、 试剂盒在使用前,请将试剂盒内所有试剂放到室内温度(20-25 ℃)进行温度平衡;试剂用完后立即将其放置回2-8 ℃冰箱内保存。
4、 在每个步骤操作时,速度要快,不要将板孔暴露在空气中时间过久,避免酶标板变干。未用完的酶标板需密闭于自封带内,防止受潮且避光保存于2-8 ℃冰箱内。
5、 温育时,需避光,建议将酶标板置于湿盒内(在有盖容器内放置一块平整湿纱布)进行温育。
五、操作步骤:
1.将试剂盒从冷藏环境中取出并将所需试剂从试剂盒取出,置室温(20-25 ℃)平衡30 min以上, 注意每种液体试剂使用前均须摇匀。
2.按需要取出微孔条及板架,将不用的微孔板重新密封,保存于2-8 ℃,不要冷冻。
3.加标准品/样本50 µL /孔,然后加抗体工作液50 µL /孔,轻轻振荡混匀,用盖板膜盖板,室温下环境反应40 min。
4.洗板4-5次,每次浸泡30 s,拍干。
5. 加入100 µL酶标记物应用液到微孔板中,轻轻振荡混匀,用盖板膜盖板后,室温下反应20分钟。
6.弃去孔中的液体,并在吸水纸上拍干,每孔注满稀释好的浓缩稀释液,轻轻振荡,弃去孔中液体,并在吸水纸上拍干,重复4次。
7.显色:每孔加入底物缓冲液50 µL,再加底物液50 µL,轻轻振荡混匀,室温环境下避光显色10 min。
8.测定:每孔加入终止液50 µL,轻轻振荡匀,设定酶标仪于450 nm处(在20 min内读完数据),测定吸光度值。
六、结果判定
以标准品百分吸光率为纵坐标,以黄曲霉毒素B1(AFB1)标准品浓度(ng/ml)的半对数为横坐标,绘制标准曲线图。将样本的百分吸光率代入标准曲线中,从标准曲线上读出样本所对应的浓度,乘以其对应的稀释倍数即为样本中黄曲霉毒素B1(AFB1)的实际浓度。
七、注意事项
1.室温低于20 ℃或试剂及样本没有回到室温(20-25 ℃)会导致所有标准的OD值偏低。
2.洗板拍干后应立即进行下一步操作。
3.混合要均匀,洗板要彻底,否则会出现重复性不好的现象。
4.反应终止液为2 M硫酸,避免接触皮肤。
5.将不用的微孔板放进自封袋重新密封; 标准物质和无色的发色剂对光敏感,因此要避免直接暴露在光线下。
6.不要使用过了有效日期的试剂盒,不要使用不同批号试剂盒中的试剂。
7.显色液若有任何颜色表明变质,应当弃之,0标准的吸光度值小于0.5时,表示试剂可能变质。
八、储藏条件和保质期
储藏条件:试剂盒于2-8 ℃ 保存,不要冷冻。
保 质 期:该产品有效期为1年,生产日期见包装盒。