型号: | TMR-812 |
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品牌: | 天烨 |
原产地: | 中国 |
类别: | 农业、食品 / 加工食品 / 肉类 |
标签︰ | 皮冻 , 猪皮冻 , 皮冻粉 |
单价: |
¥95
/ 公斤
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最少订量: | 25 公斤 |
最后上线︰2015/02/14 |
皮冻、皮冻肠、水晶肠专用魔芋粉
猪皮皮冻,是人们常见的传统美食。猪皮是一种来源丰富、价格低廉的材料,其主要成分为:蛋白质25%~35%,脂肪10%~20%。猪皮比猪瘦肉的蛋白质要高出近10%。
汉代医圣张仲景在《伤寒论》中指出,猪皮能“和血脉,润肌肤”,并有养阴,生津,止渴的功效。可见,用猪皮制作的皮冻或皮冻肠、水晶肠,实为养阴美容传统美食和天然保健食品,市场需求量一直较大。
相对火腿肠的生产,皮冻、皮冻肠、水晶肠的利润空间要大得多。
石家庄市天烨食品科技有限公司免费为皮冻、皮冻肠、水晶肠生产企业提最新型皮冻、皮冻肠制作方法。
本方法的特点在于:确定皮冻一轮加工中的脱脂、漂白和熬煮工艺的最佳参数和由公司提供的TMR-812蛋白凝胶型魔芋胶,作为抗融凝胶原料。
用本方法生产出的皮冻、皮冻肠、水晶肠,弹劲十足、感官诱人、口感优良、50℃不融化。
石家庄市天烨食品科技有限公司,竭诚为新老客户提供TMR-812皮冻、皮冻肠、水晶肠专用魔芋粉,并免费提供皮冻、皮冻肠、水晶肠配方、工艺和技术。有需要的客户可致电0311-85135535或13933166176咨询。http://www.tyspkj.com
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