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寒天粉-agar 1
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寒天粉-agar

型号:-
品牌:明琼
原产地:中国
类别:化工 / 食品添加剂
标签︰琼脂粉 , 琼胶 , 寒天
单价: -
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产品描述

琼脂,学名琼胶,英文名Agar、又名洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天。是一种从海洋植物提取出来的胶体,琼脂是一种碳水化合物,属于植物多糖类。具有强烈的形成凝胶及高粘度,透明度和溶解性。琼脂的特点:琼脂因为有特殊的胶凝性,尤其有显着的稳定性,滞度和滞后性,并且易吸收水分,有特殊的稳定效应;其又有降热,保健的作用。所以,在食品、医药、化工、轻纺等行业和科研上都有十分重要作用,特别是琼脂制作高级食品,不但蛋白质含量高,且有泻火、滑肠和降血压、 作用,已被国内外广泛使用。安全无毒的使用安全性,已被联合国粮农组织和世界卫生组织所确认。并称为“新奇东亚产品”。也被美国《食品药物管理条例》列为公认安全产品,获准作为食品添加剂,载入食品化学品药典之中。



琼脂在食品工业中用作胶凝剂、增稠剂、稳定剂、保鲜剂、澄清剂、增量剂和乳化剂。



产品规格︰粉寒天
JS1100
产品优点︰高强度、高透明度

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寒天粉-agar 1
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福建省明福琼脂有限公司

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