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细菌学培养基琼脂 1
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细菌学培养基琼脂

型号:JS-1200
品牌:-
原产地:中国
类别:化工 / 食品添加剂
标签︰琼脂 , 细菌学 , AGAR
单价: -
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详细信息

产品描述

明琼牌---琼脂系选用优质天然江蓠菜、紫菜等海藻为原料,采用科学方法精炼提纯的天然高分子多糖物质。含有多种元素,并具有清热解暑、开胃健脾之功能。
琼脂早已被美国食品药物管理条例列为公认安全的产品,获准作为食品添加剂作为专题载入食品化学品药典之中。
琼脂为亲水性胶体,分有条状和粉末状,不溶于冷水,易溶于热水。琼脂在工业上具有独特的重要性,琼脂的浓度即使低至1%仍能形成相当稳定的凝胶(冻胶),是食品工业、化学工业、医学科研所必需之原料。
琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点:具有凝固性、稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。
琼脂在化学工业、医学科研、可作培养基、药膏基及其他用途。


产品规格︰琼脂粉质量:
凝胶强度 :>=800g/cm2
干燥失重 :≤10%
水不溶物% :≤1
淀粉 :合乎规定
烧灼残渣%(灰分) :≤1
吸 水 力 :75毫升( 数)
外观:类白色或淡黄色粉
砷(AS)% :≤0.0001
重金属(以Pb 计)%:≤0.004
大肠菌群: 未检出
沙门氏菌: 未检出
细菌总数: <5000 cfu/g
产品优点︰高强度
大肠菌群: 未检出
沙门氏菌: 未检出
细菌总数: <5000 cfu/g
主要市场︰国外

产品图片

细菌学培养基琼脂 1
图 1

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