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信阳毛尖茶叶3级茶叶 1
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信阳毛尖茶叶3级茶叶

型号:20151224
品牌:信阳毛尖
原产地:中国
类别:农业、食品 / 库存食品
标签︰信阳毛尖 , 信阳毛尖茶 , 中国十大名茶
单价: ¥500 / 件
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产品描述

 

茶叶采摘

采茶期分三季:谷雨前后采春茶,芒种前后采夏茶,立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”,“雨前毛尖”被视为珍品。

采摘下的信阳毛尖

特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主,正常芽叶占80%以上;二三级毛尖以一芽二叶为主,正常芽叶占70%左右;四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主,正常芽叶占35%以上;要求不采蒂梗,不采鲜叶。80年代后期,新开展的特优珍品茶,采摘更是讲究,只采芽苞。

信阳毛尖对盛装鲜叶的容器也很注意,用透气的光滑竹篮,不挤不压,并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时,趁鲜分批、分级炒制,当天鲜叶当天炒完。


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信阳毛尖茶叶3级茶叶 1
图 1

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