| 型号： | 20151224 |
|---|---|
| 品牌： | 信阳毛尖 |
| 原产地： | 中国 |
| 类别： | 农业、食品 / 库存食品 |
| 标签︰ | 信阳毛尖 , 信阳毛尖茶 , 中国十大名茶 |
| 单价： |
¥500
/ 件
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| 最少订量： | 3 件 |
| 最后上线︰2017/11/04 |
茶叶采摘
采茶期分三季：谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”，“雨前毛尖”被视为珍品。
采摘下的信阳毛尖
特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上；一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上；二三级毛尖以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右；四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35%以上；要求不采蒂梗，不采鲜叶。80年代后期，新开展的特优珍品茶，采摘更是讲究，只采芽苞。
信阳毛尖对盛装鲜叶的容器也很注意，用透气的光滑竹篮，不挤不压，并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时，趁鲜分批、分级炒制，当天鲜叶当天炒完。
