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椰浆原粉

南派椰浆粉选用新鲜椰子肉，不加水直接榨取鲜浆精制而成，富含蛋白质、脂肪和维生素B、维生素C、多种游离氨基酸和复合多糖等物质。产品制作采用国际领先破碎技术，坚持不添加任何香精色素，不含防腐剂，保持了椰子的营养成分和纯正香味，包含17种人体所需的氨基酸、5种维生素和钙、铁等微量元素，溶解性好，椰香味浓郁芬芳，粉体疏松细幼。是新鲜椰子不易携带的绝佳替代品，椰浆粉适合与多种食品有机组合，是风味独特的绿色、健康、营养食品原料。也可直接用于家庭汤料提鲜或是自制饮品原料，若是直接撒于佳肴面点之上，更有一番南国风味。

产品参数

【产品名】椰浆原粉

【品牌名】南派

【产地】海南

【产品特点】保持新鲜椰子营养成分和纯正香味，速溶性好。无防腐剂、无色素、无香精；脂肪含量高达60-70%；蛋白质含量达≥8%以上。

【适用范围】作为原料粉调配使用。

【烘烤】蛋糕（特别是夹心蛋糕、慕司蛋糕）、饼干、曲奇、派、小甜饼、面包（特色白面包）、小型果子面包、糕点和烤脆饼、月饼、夹心米果等。

【糖果】水果奶味糖，饼干夹心、乳脂糖、糖果、涂层等。

【咖喱】适用于各种咖喱品，复合调味料、咖喱浇头等。

【甜品】各种多样的热带口味的冰激凌、果冻、布丁、酸乳酪、椰子西米露等甜品。

【饮料】速溶固体饮料，与牛奶蜂蜜等混合成特色饮料、鸡尾酒、朗姆酒、酸奶等。

【米面食品】婴儿食品，八宝饭、椰浆饭、特色口味馒头，汤圆，饺子等各类速冻米面食品，谷类及快餐食品。

【开胃品】调味汁、调味包、作料、腌泡汁、袋泡汤、配制好的干食品等馅料，莲蓉、椰蓉、水晶水果馅等各类高级馅料。

【包装规格】15KG*1袋/箱

【储存方式】阴凉，通风，干燥处保存。

【保质期】12个月

产品理化指标

外观：幼粉、粉末疏松，无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：木瓜品种肉色颜色

气味：天然新鲜木瓜味

水分：≤5%

溶解度：≥92%

总糖（以葡萄糖计）：≤45%

菌落总数：≤1000CFU/g

沙门氏菌：无

大肠杆菌：≤10MPN/100g

营养成分表