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黄柠檬原粉

黄柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高亮钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。南派黄柠檬原粉选用鲜黄柠檬果榨桨，经世界先进的喷雾干燥工艺技术加工制成，有效保持了新鲜黄柠檬的应用成分和香味，即时溶解，使用方便。

 

产品参数

【产品名】黄柠檬原粉

【品牌名】南派

【产地】海南

【产品特点】保持新鲜黄柠檬的营养成分和纯正香味，速溶性好。无防腐剂、无色素、无香精。

【适用范围】作为原料粉调配使用。

【烘烤】蛋糕（特别是夹心蛋糕、慕司蛋糕）、饼干、曲奇、派、小甜饼、面包（特色白面包）、小型果子面包、糕点和烤脆饼、月饼、夹心米果等。

【糖果】水果奶味糖，饼干夹心、乳脂糖、糖果、涂层等。

【甜品】各种多样的热带口味的冰激凌、果冻、布丁、酸乳酪等甜品。

【饮料】速溶固体饮料，与牛奶等混合成特色饮料、鸡尾酒、朗姆酒、酸奶等。

【米面食品】婴儿食品，八宝粥，特色口味馒头，汤圆，饺子等各类速冻米面食品，谷类及快餐食品。

【开胃品】调味汁、调味包、作料、腌泡汁、袋泡汤、配制好的干食品等馅料，水晶水果馅等各类高级馅料。

也可将4克黄柠檬原粉直接溶于200-250ml热水/冷水中冲饮。

【包装规格】5KG*3袋/箱

【储存方式】阴凉，通风，干燥处保存。

【保质期】18个月

 

产品理化指标

外观：幼粉、粉末疏松，无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：浅黄色

气味：黄柠檬特有的天然香味

水分：≤5%

溶解度：≥92%

总糖（以葡萄糖计）：≤60%

菌落总数：≤1000

沙门氏菌：无

大肠菌群：≤40

 

营养成分表

营养成分           含量            营养成分             含量

蛋白质             2.1克           脂肪                 1.4克

碳水化合物         86.8克          膳食纤维             11.5克

维生素A            10毫克          胡萝卜素             60毫克

硫胺素            0.04微克         核黄素               0.7毫克

尼克酸            12.5毫克         维生素C              41.2毫克

维生素E           26.61毫克         钙                  171毫克

钠                148毫克           镁                  411毫克

锌                1.4毫克           硒                  2.3微克