型号: | - |
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品牌: | 绿色瑞鸿 |
原产地: | 中国 |
类别: | 化工 / 食品添加剂 |
标签︰ | 甘草 , 甘草甜素 , 甘草甜味素 |
单价: |
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最少订量: | 1 kg |
即时通讯: | 最后上线︰2018/01/11 |
食品甜味剂-甘草甜甙素
分 子 式:C42H62O16
分 子 量:823
主要作用:从天然植物甘草中提取经特殊工艺加工而成。主要成分为甘草甜素,在水中非常易溶解,溶液澄清透明,无杂质和怪味,口感好,甜度是蔗糖的200-300倍,低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效,是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的最理想甜味剂,有甘草的特殊香味,具有保健、解毒、护肝、消炎、增香等功效,是一种非常理想的纯天然食品甜味剂。
主要用途: 特别适用于酱油等调味品的增香、保鲜、矫味等功效;肉类罐头、调味料、调味品、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性饮料等。
使用方法:先将本品在常温下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。
使用剂量:建议使用量为3‰-5‰,客户可按自身产品风味的要求做适当调整。
包装储藏:
质量标准:
产品性状:白色细粉末
味 道:特殊甜味
炽灼残渣:≤14%
水 份:≤8%
甲 醇:无
铅:无
重 金 属:≤10ppm
砷 盐:≤2ppm
微生物指标:
细菌总数:≤1000CFU/g
霉菌及酵母菌:≤100CFU/g
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无