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调味品
肉丸弹脆素
型号:
-
品牌:
-
原产地:
中国
类别:
农业、食品 / 加工食品 / 调味品
标签︰
肉丸弹脆素
,
肉丸弹力素
,
肉脆王
单价:
-
最少订量:
1 KG
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会员信息
详细信息
惠州市蕴佳食品科技有限公司
免费会员
广东省惠州市
最后上线︰2024/09/22
所有产品信息 (10)
产品描述
肉丸弹脆素
肉丸弹脆素是经由特殊分离处理的高浓度蛋白质。
特性:
维持产品形状及组织稳定。
增加脆度。
保水,减少冷冻时的离水。
控制粘弹性。
无不良气味。
应用:
鱼丸、肉丸、贡丸等各丸类。
使用量及方法:
干粉添加,应用于增加脆度及粘弹性,建议用量为0.
1
~0.4%
。
肉丸弹脆素添加时,建议先与其它调味料如糖、盐先行混合。
四、肉丸弹脆素为天然蛋白质复配而成,无使用量限制,可视产品特性调整添加量。
产品图片
图 1
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惠州市蕴佳食品科技有限公司
惠州市惠城区水口街道中–3–1号商住区二栋1号603室
电话︰
86-0752-3256359
传真︰
联系人︰
蒋宏生 (销售经理)
手机︰
13192828681
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