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| 品牌： | - |
| 原产地： | 中国 |
| 类别： | 化工 / 食品添加剂 |
| 标签︰ | 柠檬酸钠 |
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| 最少订量： | 1 件 |
| 即时通讯: | 最后上线︰2014/09/05 |
一、化学名称： 2 —羟基丙烷— 1 ， 2 ， 3 —三羧酸钠二水物 别 名 ：枸橼酸钠
二、分子式： Na
三、分子量： 249.10
四、性 能： 无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味咸，凉、溶于水，难溶于乙醇，在潮湿空气中微有潮解性。5% 水溶液的 PH 为 7.6-8.6 ，
五、质量标准(可合同约定)：
六、用 途：食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。医药工业中作抗血凝药，糖浆制剂中作防腐剂。如在清凉饮料中可缓和柠檬酸的酸味，可防止乳制品的酸败，用于干酪、肉糜的增粘剂，果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰淇淋的乳化剂、稳定剂等。
七、包 装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重
八、贮存与运输 ： 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。
