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米粉、米线的介绍

米粉、米线是一种传统米制品，根据各种形状、各个地域和各种不同的做法可分为：桂林米粉、云南米线等不同的叫法，统称米粉或米线。米粉是指以大米为主要原料经浸泡、磨浆、挤压自熟、成型老化等工序制成的。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不稠汤，干炒不易断，配以各种内类、青菜（绿色植物）或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、直条米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。

粉丝的介绍
    粉丝是淀粉的线状制品，分干湿两种。湿粉丝在当地新鲜直销，干粉丝经水浸泡后食用，多用作凉拌或做汤，荤素皆宜。粉丝与粉条性味相同，就是有粗细之别罢了，明代以前统称为粉条。其区别标准是凡直径大于0.9毫米的为丝条，小的为粉丝。
    
    粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝，甘薯粉丝、土豆粉丝等。 粉丝按其开联有粗，细，圆，扁及片状等多种式样；按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同；根据各地的制法差异地域家不同的叫法，有的叫粉丝，有的叫粉条，还有的叫凉粉，冬粉等名称，其实是大同小异的，制法相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以绿豆淀粉制品为最佳。 

多功能米粉机的性能特点 
    远鹏牌免蒸煮式多功能自动米粉机、粉丝机、米线机是我厂经多年的米粉、粉丝生产技术和生产经验，结合相关的专家及米粉、米线、粉丝厂家。最新研制的新一代多功能高效自动型米粉机、粉丝机解决了传统式米粉机的各种缺点，该米粉机、粉丝机采用无级调速自动控制下料或自动磨浆，解决了人工下料的不均匀和人工磨浆劳动力大的缺点，远鹏牌米粉机免蒸煮式采用两次挤压一次成型结构，解决了传统米粉机质量不稳定产品效果不理想等缺点。
    多功能自动米粉机、粉丝机、米线机是我厂研制的新型产品，美观耐用、设计合理、性能稳定、自动化、价格合理等优点。畅销国内各地区以及出口东南亚等地区。是米粉加工企业和创业者的首选致富机械。

多功能米粉机的六大优点

1、自动化：操作简单、无需蒸煮、无需磨浆、该机可以从下料挤压成条、冷却、挂杆等工序自动完成。 

2、一机多用：用不同的原料更换不同的模具和原料，可生产各种地方的米粉、粉丝、河粉、冷面、年糕、糍粑、桂林米粉、云南米线等不同的产品。

3、美观耐用：外型美观紧凑，采用机电一体不锈钢型材料结构，全封闭式生产，经高压、高温挤压符号国家卫生标准。

4、原料广泛：可选用大米、小麦、玉米、面粉、土豆、红薯等五谷杂粮为加工原料。

5、口感好：生产的米粉、米线、粉丝等产品光泽鲜亮，韧性更好，久泡不断、久煮不糊、干炒不易断等优点。

6、出粉率高：1公斤大米或原料可生产2.5-2.8公斤米粉或成品，也可以1公斤大米或生产成0.95公斤干米粉或干成品。

粉丝、米粉、米线的生产流程

1、鲜米粉、米线、粉丝生产流程

泡米→自动下米→自动磨浆→自动挤压（自熟）→米粉老化→米粉泡浸→成品收集

2、干米粉、干米线、干粉丝生产流程

泡米→自动下米→自动磨浆→自动挤压（自熟）→米粉老化→米粉松丝→米粉烘干→成品收集

多功能米粉机的技术参数 

型   号	YP-A100型	YP-A200型	YP-A300型
产   量	≥100公斤	≥200公斤	≥300公斤
额定功率	7.5kw	15 kw	18.5 kw
外形尺寸（mm）	1000*780*1450	1220*1000*1800	1220*1000*2000

注：1、欢迎各地经销商批发米粉机裸机和米粉机整机业务。
    2、可按客户要求改造各种落后米粉机、米粉生产线。
    3、免费提供办厂规划及QS办证相关标准和图纸。

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地址：广州市白云区龙归夏良东路18号（夏良工业园内）

网址：www.gd-yp.com 邮箱：yp0088#163.com (请将”#”换为”@”后使用)

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