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| 品牌： | - |
| 原产地： | 中国 |
| 类别： | 农业、食品 / 加工食品 / 茶叶 |
| 标签︰ | 白琳工夫 , 红茶 |
| 单价： |
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| 最少订量： | - |
| 即时通讯: |  | 最后上线︰2015/05/04 |
白琳工夫红茶是闽红工夫三大家（政和，坦洋，白琳）之一，产于福建东部福鼎一带，白琳工夫茶系小叶种红茶。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂，芽毫雪白晶莹。
白琳工夫”红茶，在制作方面也有其独特之处，选料精细，做工考究。生产厂家在鲜叶收购中，取一芽二叶者为原料，要求早采嫩采，在初制工艺中注意控制萎凋，以提高其鲜爽度，并严格采取轻重揉相结合，及时提取成条的芽叶，以保存毫芽。为保证品质，采取初精制连线生产，毛茶通过筛分、切细、风选、拣剔、补火、拼和等12道工序完成。其产品从鲜叶采摘，到成品装箱，各工艺掌握十分仔细谨慎，各档正茶的老嫩，粗细，长短均有一定规格，毫不含糊。这些工艺特点，对于保证“白琳工夫”的传统风格，极为重要。
白琳工夫特点，外形条索紧结纤秀，含有大量的橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，取名为「桔红」，意为桔子般红艳的工夫，风格独特，在国际市场上很受欢迎。白琳工夫茶系小叶种红茶，当地种植的小叶群体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点，一般的白琳工夫，外形条索紧结，茸毫多毫显金黄，干茶色泽乌润油亮，汤色红艳明亮，叶底红亮，滋味鲜浓醇爽，香气清高，有特殊的花香，耐冲泡。
