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类别: | 农业、食品 / 加工食品 / 果肉、粉、原浆 |
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最后上线︰2021/03/07 |
热水冲开即可代替牛奶,轻松制作水果捞,口感香醇,质地丝滑浓稠,酸甜可口
适用场合:酸奶吧、饮品店、鲜奶吧、甜品店
花样做法,百变百搭:酸奶冰激凌,酸奶冰沙奶盖,酸奶水果杯,酸奶坚果,酸奶水果捞,酸奶燕麦
酸奶制作方法:
1、容器中加入酸奶基料粉
2、将入热水冲开,粉和水的比例为1;5
3、顺时针搅拌至完全融化
4、降温到43度加入发酵菌搅拌融化,43度恒温发酵8小时,冷藏12小时即可
店里还在为做酸奶工序太复杂而烦恼吗?
酸奶基料粉帮你解决烦恼!
只需热水冲开代替牛奶,加入发酵即可,告别没有奶源或者奶源不稳定货源紧张等烦恼。
1、告别没有奶源的烦恼——奶吧、水果捞、火锅餐饮等用途广泛
2、搭配水果捞粉使用,味道更佳,状态更好——口感香醇,质地丝滑浓稠,酸甜可口
3、花样做法,百变百搭——酸奶冰激凌,酸奶冰沙奶盖,酸奶水果杯,酸奶坚果,酸奶水果捞,酸奶燕麦
4、科学配比糖粉
5、制作简单,用途广泛——酸奶吧、饮品店、鲜奶吧、甜品店