型号: | ODA-100YZJ |
---|---|
品牌: | 欧德奥 |
原产地: | 中国 |
类别: | 工业设备 / 食品饮料和粮食加工机械 |
标签︰ | 真空腌制机 , 小真空腌制 , 腌制机 |
单价: |
¥8800
/ 台
|
最少订量: | 1 台 |
最后上线︰2023/10/08 |
真空腌制机动静结合食品干果罐头高真空入味均匀
真空腌制机工作原理是:在可控制真空范围状态下,利用动静结合方式,采用反复旋转相互拍打的原理,让物料在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍、入味作用或者采用超高真空方式静态入味方式,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。本机采用可视舱门、变频调速电机、工业用真空泵配置、简易集成控制线路板。具有自动化程度高,真空度高、变频调速灵活等特点。
可根据不同要求设计订做各类规格型号不同搅拌形式小型滚揉机,小型入味机,小型食品搅拌机,食堂餐厅酒店用小型食品搅拌设备,可根据不同要求配备各类真空泵浦,真空计量仪器仪表,真空管路管件,真空接口等配置。