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品牌: | - |
原产地: | 中国 |
类别: | 化工 / 食品添加剂 |
标签︰ | 枸橼酸钾 , 柠檬酸钾 |
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最少订量: | 1 件 |
即时通讯: | 最后上线︰2014/09/05 |
名称:柠檬酸钾
一、化学名称:2 —羟基丙烷— 1 .2 . 3 —三羧酸三钾—水物; 别 名:枸橼酸钾
二、分子式:K3C6H5O7 · H2O 三、分子量: 324.41 四、性 能: 白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、味咸,凉、有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中几乎不溶。相对密度 1.98 。加热至 230 ℃熔化并分解。 五、质量标准(可合同约定) 六、用 途: 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂,乳化剂、调味剂 等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
七、包 装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重 25kg 。 八、贮存与运输 : 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放,运输装卸时应轻装轻放,防止包装破损。 |