| 型号： | 80000262 |
|---|---|
| 品牌： | 安琪 |
| 原产地： | 中国 |
| 类别： | 农业、食品 / 加工食品 / 其他加工食品 |
| 标签︰ | 低糖酵母 , 安琪酵母 , 安琪网购 |
| 单价： |
¥70
/ 箱
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| 最少订量： | 1 箱 |
| 即时通讯: |  | 最后上线︰2016/07/27 |
安琪面用高活性干酵母 15g*100袋 70元/箱
安琪面用高活性干酵母 12g*200袋 90元/箱
安琪面用高活性干酵母 10g*200袋 100元/箱
安琪面用高活性干酵母 13g*200袋 120元/箱
【品牌】安琪
【配料】酵母、乳化剂
【应用范围】面团含糖量为7％以下的馒头、面包等面制品
【使用方法】
用量：按照面粉重量的0.5％左右添加；
温度：用35°C左右的温水溶解酵母加入面粉置于温暖处（温度35°C左 右，空气湿度为80％左右）发酵；
时间：馒头需发酵40-60分钟，面包需发酵90-120分钟，面坯内出现蜂窝状即可上笼屉蒸或烤箱烤制。
【注意事项】
通常情况下，气温较低时可适当增加酵母添加比例，较高时则应适当减少；
制作馒头建议使用中低筋面粉，包子、面包使用高筋面粉。
【产品特点】
通过ISO9001质量管理体系认证及HACCP食品安全控制体系认证；
制作馒头的四大必备原料为面粉，酵母，改良剂，水。一般情况下，制作普通面制品时，若采用酵母发酵工艺，无需再使用泡打粉。若需要改良面制品（如改善口感及内部组织结构，增加弹性，提高表皮光洁度，延长货架期等），推荐使用安琪馒头改良剂。
安琪面用高活性干酵母 20g*200袋 185元/箱
