型号: | - |
---|---|
品牌: | 明琼 |
原产地: | - |
类别: | 化工 / 食品添加剂 |
标签︰ | - |
单价: |
-
|
最少订量: | - |
即时通讯: | 最后上线︰2023/04/16 |
产品规格︰ | 琼脂,学名琼胶,英文名agar,又名洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天。琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点:具有凝固性、稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。琼脂在化学工业、医学科研、可作培养基、药膏基及其他用途。 |
---|---|